新北市永和區一名女子離婚後獨自扶養2女兒， 去年底拿出擺攤所累積的50萬元積蓄頂下一間店面， 賣涼麵、水餃等， 但時常日營業額都落在60元到85元之間… 每月還要繳4萬元店租！

她又得撥時間擺攤賣烤地瓜才能勉強生存， 且陸續領了100張，共12萬元的罰單… 儘管她每天精心製作美食，從清晨做生意到半夜， 悽慘收入與沉重開銷把她壓到快窒息，

面對記者仍微笑說：「請大家給我機會，吃吃看我做的料理」

現年53歲的潘媽媽多年前離婚後， 一肩扛起扶養2個女兒的重任， 擔任證券營業員但業績一年比一年差

她說：

「後來股市收盤我就會去擺攤賣烤地瓜， 賣著賣著也有了固定客源，後來乾脆全職投入烤地瓜」； 2女兒慢慢大了也陸續出嫁生子， 母女間已少有聯絡，潘媽媽哽咽地說， 「我只希望她們過得好、平平安安，有空回來看媽媽…」

靠著烤地瓜與省吃儉用， 存下50多萬元的潘媽媽在去年， 頂下捷運永安市場站附近的店面， 想藉此翻轉人生

「我當時想，太好了， 不用再過著被員警、店家驅趕的日子， 之前的客人也能輕易找到我」 很開心地把積蓄全砸下去， 以為之後能當個快樂的老闆娘，但計畫永遠趕不上變化...

潘媽媽無奈說：

「我賣涼麵跟水餃、餐包…還有很多養生飲品， 結果開幕沒多久，跑出個新冠肺炎！ 害生意慘不忍睹！咬牙撐到疫情趨緩，生意還是很不好， 有時一天只賣2碗酸辣湯，進帳60元， 有時日營業額是85元，我每個月還有4萬元的店租要繳…」

潘媽媽說：

「搞了半天又要在外擺攤才能賺錢， 繼續面對店家驅趕、民眾檢舉、警方開單， 已經收到約100張的罰單，每張罰1千2，我都乖乖付了， 之前沒店面，有賺錢就還好， 現在多了店租的沉重負擔，生活真的快過不下去」

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