綜藝天王胡瓜和前妻秀秀育有一雙兒女，除了女兒小禎繼承衣缽在主持界發展外，26歲的兒子胡釋安也隨父腳步加入演藝圈，繼先前在台劇《火神的眼淚》飾演菜鳥消防員受到關注外，

近期也加入話題不斷的體能競技節目《全明星運動會3》，沒想到他在100公尺短米賽跑以及跳遠都獲得好成績，也讓領隊江宏傑誇讚「安安在磨練一下，很有可能成為第二個曹佑寧！」對此爸爸胡瓜也很以兒子為傲。

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據《三立新聞》報導，胡瓜坦言事前完全不知道兒子會參賽，但也樂見其成「他沒跟我講，畢竟都長大了，但如果他有來問我，我也會希望他去！」而在看完兒子節目上的表現後，胡瓜放心地笑喊「比我想象中的好」！

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胡瓜也透露，自從節目播出後就有傳訊息替兒子鼓勵，雖然兒子很可惜在壘球項目丟出界沒得分，但為父的胡瓜坦然說：「比賽就是這樣，有輸有贏嘛，總不可能每次都獲勝！」

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至于《全明星3》剛好跟胡瓜主持的《綜藝大集合》對打，對此他也認為「綜藝節目這兩年才要起飛發展，沒有對不對打，我也很鼓勵他。」而且做節目本來就是良性競爭，況且兩者型態不同，大家都是一起把節目做好提升台灣演藝圈。

最後瓜哥也勉勵兒子：「我希望安安壓力不要太大，盡力就好，當然不要受傷，但也不能因為這樣就不盡全力！」

此外，由胡瓜主持的《綜藝大集合》因疫情改在攝影棚拍攝長達2年，今（22）日終于走出棚外，為了慶祝棚外錄影，製作單位也找來陳美鳳助陣，並且公佈全新主持陣容，

包括郭忠祐、賴慧如、籃籃，幾個人都在節目裡面擔任多年助理，如今終于扶正。製作單位也要大家放心，錄影是採用分層方式區隔人流，打過兩劑疫苗，或做過快篩的，才能進入核心。

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安安在節目上的表現真的很出色，也希望未來繼續看到他發光發熱！