引子：

他是和勝和最隱秘的超級元老，親手帶出江湖上戰力最強的「勝和一哥」。

門生眾多、地位超然，如今風頭最盛的「勝和五大元老」，在他面前全是小字輩。

手腕非凡、玩轉江湖，「上海仔」跌落神壇走投無路，是他出手幫「上海仔」逃出生天。

他在80年代末當上勝和坐館，落水后遠走海外，一去泰國三十年，轉身成為叱咤東南亞的金三角扛把子。

他為人低調異常，就像不在江湖，影響卻無時不在，江湖上始終流傳著這個神秘的名字，卻幾乎沒人知道名字背后有多少江湖往事。

本期走近隱秘海外的江湖大佬--「燒雞」。

一、

2021年歲末，剛經歷寒潮的香港，云霾不開，陣雨淅瀝。

雖然街頭寒意襲人，世界殯儀館內外卻是人潮洶涌，和勝和坐館、大佬盡出，其它社團代表爭相獻祭，現場滿滿的江湖氣象，500多名黑衣猛人表情嚴肅，送勝和元老「燒雞」走完最后一程。

「燒雞」是勝和內部頗有威望的超級元老，因為一直生活在海外，本人又非常低調，所以很少被外界知道。去年（2021年）9月2日，「燒雞」在泰國患病去世，兩個多月后的12月28日，「燒雞」的兒子回到香港，為「燒雞」補辦了一場追思會。

眾所不知，如今勝和內部最具實力的幕后大佬，人稱「勝和一哥」的「傻福」，早年便是「燒雞」一手帶進江湖的得意門生，「傻福」旗下的「荃灣線」被稱為「勝和兵庫」，也是江湖上戰力最強的勝和支水。「傻福」弟弟、勝和荃灣話事人「傻澤」（又叫「荃灣澤」），中生代「偷車天王」、勝和前坐館ETB，新一代精明猛人、勝和前坐館「少航」……都是「燒雞」的徒子徒孫。

「傻福」系人馬一改往日低調作風，傾巢而出、人到禮到，打點現場、維持秩序，敬意滿滿，其他社團代表也都是一臉莊重，禮堂內外擺滿了各路猛人送的花牌，其中赫然可見江湖傳奇「湖南小毛」的名字。

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